おからドーナツの簡単レシピとは？？？

おからドーナツを作る際には、ホットケーキミックスを使うと、とても簡単で便利ですのでオススメです。

作り方が簡単な理由として、ホットケーキミックスは、小麦粉とベーキングパウダーを使う作り方と比較すると、
・粉を合わせてふるう手間が省けること
・砂糖を加えるといった手間がなくなること
で、とても便利なのです。

しかし一方では、強力粉を使うという方法があり、おからドーナツの「モチモチ感」「ふっくら感」や表面がカリッとして美味しい仕上がりが期待できます。この強力粉を使うケースでは、強力粉とベーキングパウダーを自分でふるうという工程が加わりますが、慣れてくれば大した手間ではないです。

おからドーナツを15個～20個作りたい場合に用意する材料は
・おから・・・200g
・小麦粉・・・120g
・ベーキングパウダー・・・小さじ2
・バター・・・30g
・砂糖・・・50ｇ
・卵・・・1/2個
・牛乳・・・40cc
です。

これはほんの一例ですので、ご自身で分量を加減して好みのおからドーナツを作ってみてください。

また、ドーナツの表面に、
・粉砂糖
・シナモンシュガー
・きな粉　など
をまぶす場合には、ドーナツの生地に加える砂糖の分量を、少し控えめにして調整してくださいね。

おからドーナツのレシピは、ほとんどの場合
「何もまぶさずに、ドーナツだけをそのまま食べたときに、ちょうどいい美味しい甘さになる」
ように作られていることが多いものです。

おからドーナツは材料を用意したら、後は
「ボウルにいれてこねるだけ」
「型で抜いて揚げるだけ」
という簡単さです。

ぜひ、一度試してみてくださいね！！

簡単レシピがいっぱい☆おからドーナツ☆

おからドーナツは揚げたてをすぐに食べるのが一番美味しいですよ。

簡単に作れるので試してみてはいかかでしょうか？

実は、おからドーナツのレシピというのは１つだけではありません。手軽にホットケーキミックスを使って作れる方法もありますし、強力粉を使って、おからドーナツ独特の「モチモチ感」「ふっくら感」を味わうことのできるレシピもあります。

ホットケーキミックスを使うと、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるうという部分を省略できるので簡単です。これは、おからドーナツだけではなく、普通にドーナツを作りたい場合でも、とても便利ですね。

ただ、ホットケーキミックスにもホットケーキミックス独特の「クセ」があります。ホットケーキミックスを使って、スポンジケーキを作るといった簡単なレシピもありますが、これは少し「クセ」が強いものになってしまう、というのが実感です。

おからドーナツの話に戻りますと、どのレシピを美味しいと感じるかは、人それぞれの食に対する好みもありますが、レシピを選ぶときのポイントとしては、「おからドーナツに何を求めるか」ということが、判断基準として大切になります。

「簡単に作ってたくさん食べたい！！」
という人には、ホットケーキミックスと牛乳と卵、そしておからがあればできる簡単レシピが良いでしょう。

また「モチモチ感、ふっくら感」を味わいたい人には、強力粉を用いるレシピがオススメです。

いろいろと試してみて自分の好きなおからドーナツに出会えるといいですね！

記憶力が良くなる？！

おからドーナツといえば、特徴はモチモチっとした食感で、とても美味しいお菓子です。おからを使った製品というのは、どうしても大豆製品独特のクセが残ってしまいます。ですので、例えばおからドーナツを食べるなら「揚げたてのアツアツ」を食べるようにするとより美味しくいただけるでしょう。ぜひ、試してみてくださいね。

おからはもともと大豆の絞りかすですが、栄養という面からみるととても優秀です。おからには「ホスファチジルコリン（レシチン）」が豊富に含まれているのも特徴として挙げられます。

このホスファチジルコリン（レシチン）は、
●脳の「記憶力」を高める
栄養成分として有名です。

もう少し詳しく説明しますと、脳内物質「アセチルコリン」が、脳の「記憶する」機能に関連があります。このアセチルコリンという物質を作るには「コリン」という物質が必要となります。コリンの前駆物質がホスファチジルコリンです。

実際に、マウスを用いた実験では、マウスにコリン物質を与えたところ、「記憶力が良くなった」という研究結果が出ています。

おからには、ファチジルコリンの他にも、タンパク質や食物繊維、リノール酸などが、豊富に含まれているので体にとても良い食べ物です。

オススメはおからドーナツやおからクッキーです。甘く美味しいお菓子としてしまえば、子どもも抵抗無く、簡単におからを取ることができますね。

おからドーナツを食べて記憶力を高めるとは、うれしい限りですね！

子供に大人気☆おからドーナッツ！

おからは、
・食物繊維が豊富
・栄養面からも優れている
ため、最近ではケーキやクッキーなどにも利用されるようになり、味の美味しく食べることができます。

おからは、従来の煮付け（油揚げや野菜と一緒に出汁やしょうゆ、砂糖などで甘い味に煮付ける料理）という方法でも、もちろん食べることができてとても美味しいです。

ただ、子供たちのなかには大豆製品独特のクセを苦手とする子どももいるようです。
そこで、
・おからドーナツ
・おからチョコレートケーキ
・おからクッキー　など
のように、おからを甘くて美味しいお菓子に使ってしまえば、子どもでも抵抗無く、簡単におからを食べることができます。

また、おからは水分量が多いですので、水分をよく切って使用するほうが良いです。簡単に電子レンジで加熱して水分を飛ばす（炒る）という方法も良いですね。

そして、子どもに人気のある食べ方としては、
・豆腐ハンバーグ
として食べるという方法もあります。豆腐ハンバーグにすれば、普通のひき肉のハンバーグよりも、食物繊維が豊富で、カロリーも抑えられます。冷凍食品としても豆腐ハンバーグは販売されています。

さらに、子どもに親しみやすい調理方法としては、
・おからコロッケ
として、衣をつけて揚げるという調理方法もあります。

豆腐ハンバーグやおからコロッケを作る場合には、食べる直前に調理し、アツアツ、出来立てのものを食べるようにすると、よりいっそう美味しく食べられるでしょう。

低カロリーおからドーナッツ☆

おからドーナツとは、ドーナツを普通に作る材料のうち
「小麦粉」→「おから」
に変更したという感じのものです。

そして、おからには水分が含まれているので、牛乳や卵の量も調整します。そうすることで、普通のドーナツより「低カロリー」のドーナツができあがります。うれしいですね！

ダイエット中や、子どもの体重が気になる場合のおやつには、おからドーナツはとてもオススメです。ただし、注意していただきたいことは、「低カロリー」だからといって「お腹いっぱいに食べる！」ということになると、ダイエットの効果が少なくなってしまうことです。

ひとつ当りのドナーツのカロリーは決して高くないかもしれませんが、たくさん食べてしまっては、必然的に摂取カロリーは大きくなります。

また、同じようなことが豆腐ハンバーグなどにも言えます。豆腐ハンバーグは、材料として用いるひき肉の一部を豆腐に変更したものです。ですので、全部ひき肉で作ったハンバーグを食べるよりは、豆腐ハンバーグを食べるほうが、摂取カロリーは低くなりますよね。だからといって「２個食べる！」といったことになると、摂取カロリーそのものが大きくなりますので気をつけてくださいね。

おからドーナツは、モチモチっとした食感や、作りたて・揚げたてといったできたての美味しさも加わって、いっぺんにに２つ、３つと食べてしまう、ということもありますので、でもくれぐれも食べ過ぎには注意しましょうね。